Category: Recetas para niños


Para preparar un rico batido de galletas, sólo necesitas:

– Medio vaso de leche
– Una cucharita de cacao en polvo
– Una cucharada de miel
– Una yema de huevo
– Tres galletas

Se pica todo en una batidora con la ayuda de mamá o papá y se sirve caliente o frío, según te guste más.
¡Ah! Y si te queda rico, rico, puedes invitar a tus amiguitos y amiguitas para que lo prueben.

¡Seguro que les encanta!

Ingredientes:
– 400 gr. de melocotón en conserva
– 4 cucharadas de helado de vainilla
– Menos de medio vaso de zumo de naranja
– 2 gotas de esencia de vainilla
– ½ l. de leche

Es muy, muy fácil… sólo tienes que escurrir las rodajas de melocotón y mezclarlas con el helado, el zumo de naranja, la vainilla y la leche. Lo bates todo muy bien (con la ayuda de algún adulto) y…
¡ Listo para tomar! ¡Está buenísimo!

Pollo estilo Kentucky

Ingredientes:
Marinada
½ taza de jugo de limón
Orégano al gusto
3 dientes de ajo
½ cebolla en cuartos
Aceite de oliva el necesario
Sal al gusto
4 muslos de pollo
4 piernas de pollo
2 pechugas partidas por la mitad
Bolsa 1
1 taza de harina integral
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
Bolsa 2
2 huevos
1 taza de salvado
1 taza de hojuelas de maíz
Orégano al gusto
Aceite para freír
Bolsa 3
1 taza de salvado
1 taza de hojuelas de maíz
1 cucharadita de enedlo picado
1 cucharadita de pimienta negra
Orégano al gusto
1 cucharadita de sal
Procedimiento:
Licuar el jugo de limón, orégano, ajo, cebolla y aceite de oliva, verter en un tazón y poner el pollo marinar.
En 3 bolsas de plástico colocar:
Bolsa 1
Harina integral
Pimienta
Sal
Bolsa 2
Huevo
Salvado
Hojuelas de maíz
Orégano
Aceite para freír
Bolsa 3
Salvado
Hojuelas de maíz
Eneldo
Pimienta negra
Orégano
Sal
Procedimiento:
Llenar una freidora o un sartén con bastante aceite bien caliente. Sacar el pollo de la marinada. Meter las bolsas de pollo en las diferentes bolsas según su gusto y agitar una pieza a la vez hasta que este completamente cubierto. De esta manera quedará mas crujiente. Freír unas cuantas piezas de pollo a la vez. Freírlas hasta que estén doradas y cocidas por ambos lados

Ingredientes
12 planchas redondas de pasta de empanadilla (se pueden comprar en el supermercado)
1 yema de huevo batido
Aceite de oliva para freír

Truco
Puedes rellenarlas con crema de cacao, mermelada o compota de fruta, pisto de verduras, champiñones al ajillo, carne con tomate, queso Filadelfia mezclado con fruta (dados de membrillos o de melocotón, de albaricoque o fresas, o bien grosellas, frambuesas o arándanos rotos, quesito envueltos en jamón cocido.

Modo de preparación
Estiramos los discos o planchas redondas de pasta de empanadilla encima de la mesa o encimera. En el centro de cada uno colocamos una buena cucharada del relleno que sea. Si el relleno ha sido guisado antes ( pisto, champis al ajillo, debemos ponerlo frío. La parte de los discos que rodea el relleno la pintamos con yema batida, y entonces doblamos los discos para formar una media luna. Ya sabes, como las empanadillas. Las pinzamos o sellamos con las púas de un tenedor. Y las dejamos reposar en la nevera bien cubiertas.
Podemos hacer dos cosas. Para que estén menos grasientas, las pintamos toda con huevo y las horneamos a 200ºC unos 15 minutos, hasta que estén doradas. O vamos a lo tradicional: las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente, escurriendo bien después.

Otras dos posibilidades
Al servirlas, si son dulces, las podemos espolvorear con azúcar y canela en polvo, si son saladas, las acompañamos con una buena salsa de tomate, unas patatas fritas o una ensalada.

Ingredientes
– Fresas
– Naranja
– Pera
– Plátano
¡Y todas tus frutas preferidas!

Pelamos las frutas, las lavamos muy bien y las cortamos en trocitos.
Pinchamos cada uno de esos trocitos en un pincho.
Echamos por encima un poco de miel o azúcar

Y para los más golosos de la familia también podemos echar un poco de sirope de chocolate o chocolate fundido.

Ingredientes:
1 huevo cocido, pelado y cortado en rodajas
1 tomate cortado en rodajas
2 lonchas de queso tierno
1 loncha fina de jamón cocido
Unas hojas de lechuga
Pan fresco o de molde
Salsa mahonesa o salsa rosa

Modo de preparación:
Encima de los medios panes, untamos la mahonesa o salsa rosa, y montamos uno por uno el resto de los ingredientes.
Si queremos, sobre las hojas de lechuga y las rodajas de tomate espolvoreamos un poquito de sal, pero sólo un poquito. Podemos añadir tantos ingredientes cono nos apetezca, sobre todo las diferentes verduras que más nos gusten, cortadas como prefiramos: lonchas delgadas de remolacha, zanahoria rallada, una pequeña maraña de escarola, rabanitos.

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INGREDIENTES:
1 plátano maduro mediano
-1 y 1/2 tazas de jugo de naranja/plátano
-1/2 taza de azúcar
-1/4 de taza de Cocoa
-1/2 taza más 2 cucharadas de leche evaporada
-6 vasos desechables (de 1/4 de litro)
-6 palitos de madera para paleta
PROCEDIMIENTO:
Rebane el plátano y colóquelo en el vaso de la licuadora. Agregue el jugo. Cubra el vaso y licue hasta que la mezcla esté uniforme. Agregue el azúcar y la cocoa. Cubra y licue bien. Agregue la leche evaporada. Cubra y licue. Vacíe la mezcla en los vasos. Congele durante 1 hora. Inserte los palitos para paleta en la mezcla. Cubra. Congele hasta que esté firme la mezcla. Saque de los vasos desechables para servir. Rinde 6 porciones.

Ingredientes:

– Cuatro cucharadas de leche condensada
– Un vaso de leche
– Media taza de zumo de naranja
– Un plátano

Sólo tienes que decirle a mamá o papá que mezcle todos los ingredientes en la licuadora.
Luego, se mete en la nevera y se bebe bien frío.

¡Acuérdate después de lavarte los dientes, pues este plátano es muy goloso y tiene mucho azúcar!

2 tazas de cereal
11⁄4 de tazas de harina
1⁄2 taza de azúcar moreno
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
2⁄3 de taza de leche
1⁄4 de taza de aceite vegetal
1 huevo
1 taza de manzana picada o 2⁄3 de taza de puré de manzana
1⁄2 taza de pasas, si lo desea

Caliente el horno a 400ºF (204ºC). Engrase solamente el fondo, de 12 moldes de tamaño regular para panecillos. Muela el cereal.* Mezcle el cereal, la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear y la canela en un tazón grande. Agregue la leche, al aceite y el huevo hasta que se humedezca la mezcla. Añada de la manzana y las pasas. Divida equitativamente entre los moldes para panecillos. Hornee de 20 a 24 minutos o hasta que se vean dorados.

Rinde 12 panecillos.
*Ponga el cereal en una bolsa de plástico o entre hojas de papel encerado, muela con el rodillo. O muela en la
licuadora o en el procesador de alimentos.
A gran altitud (3500–6500 pies, 1085–2015m): hornee 22–26 min.

1 PANECILLO:
Calorías 180 Sodio 125mg
Calorías de Grasa 50 Carbohidratos 30g
Grasa 6g Fibra Dietética 1g
Grasa Saturada 1g Proteína 3g
Colesterol 20mg

Ingredientes:
– 1 lata pequeña de leche condensada
– 500 gr. de coco rallado

Primero: Echa toda la leche condensada en un cuenco y también el coco rallado.
Segundo: Mézclalo todo bien hasta que quede una masa.
Tercero: Haz bolitas con la masa, igual que haces con la plastilina.
Cuarto: Guárdalas en la nevera y sácalas para el postre ¡Verás qué ricas!