Como luchar contra las plagas del jardín

La opción más sencilla y cómoda de eliminar estos molestos devoradores de hortalizas y frutas son los pesticidas e insecticidas químicos. Los productos son diversos y su efectividad alta, aunque en algunos casos no hacen más que fortalecer a ciertos bichitos, que vuelven cada año con más apetito. Una opción barata y más natural de acabar con estos molestos inquilinos es recurrir a trucos y remedios tradicionales del hortelano, transmitidos de generación en generación, y que son mucho menos nocivos para la tierra y para el equilibro natural del huerto.Por ejemplo, algunas plantas, como salvia, albahaca o manzanilla, permiten alejar las plagas de un modo natural. Cultivar estas plantas cerca del huerto nos ayudará a mantener lejos a ciertos bichitos, aunque, lógicamente, no son la panacea contra ellos. Lo mismo pasa con las cebollas y los ajos, que neutralizan, siempre relativamente, las plagas de las hortalizas.Pulgones: habituales pero poco resistentes
Los pulgones son insectos muy habituales en las plantas, pero mucho menos resistentes que otro tipo de plagas. Por eso suele ser suficiente para deshacerse de ellos un chorro de agua con jabón para que caigan al suelo. Es muy difícil que sean capaces de volver a la planta. Cuando la plaga es preocupante, recurriremos a remedios más drásticos. Debemos evitar las fumigaciones de productos químicos porque también acaban con las mariquitas, insecticidas naturales que se alimentan de los pulgones de las plantas.

Rociando con derris o pelitre, que se pueden comprar en floristerías, tiendas de jardinería y viveros, podremos eliminar las plagas de pulgones. Aún así existen plantas de las que no se alimentan estos insectos, por ejemplo los crisantemos, el anís, el cilantro o las caléndulas. Podemos cocer las hojas de estas especies vegetales y elaborar venenos naturales. La experiencia en su uso nos dirá cuál es el más eficaz contra estos molestos bichitos.

Para acabar con plagas de orugas y gorgojos existen soluciones con tabaco muy útiles. Se puede hervir agua con tabaco puro o con colillas y rociar con el líquido colado a la planta. Obtendremos un veneno muy fuerte que no se puede verter directamente sobre la planta y que también mata a otros insectos beneficiosos. Su capacidad tóxica exige máxima higiene y lavarse las manos tras finalizar su manipulado. Por su parte, la mosca de la zanahoria suele desaparecer si sembramos alrededor de la plantación algunos arbustos de romero.

Los árboles frutales
Sin duda, los frutales son víctimas muy atractivas para ciertos insectos que se alimentan no sólo de la fruta, sino de las flores, la savia y las hojas de este tipo de árboles. Para evitar atraerlos, debemos quitar de alrededor de los frutales los restos de la poda y retirar la fruta podrida que caiga del árbol. Los residuos orgánicos vegetales son muy atractivos para todo tipo de insectos, así que lo mejor que podemos hacer con ellos es elaborar compost.
Podemos fumigar con diversos productos químicos los árboles, pero, como siempre, existen algunas fórmulas naturales efectivas. El más conocido y sencillo es el de las cintas de grasa. Con un poco de cinta aislante o celofán, rodeamos el árbol y untamos la tira con grasa. Gracias a esta sustancia, los insectos que intenten subir a alimentarse de la fruta se quedarán adheridos a la grasa.

Pero no todos los insectos acceden al árbol trepando por el tronco. Para acabar con los que tienen alas y con otros que dejan sus huevos en la corteza (cochinillas, arañas rojas o chinches) podemos elaborar un veneno con el que fumigar las hojas y tronco. Hervimos aceite con jabón, y lo diluimos en agua: el resultado es una solución que se debe aplicar inmediatamente en el frutal. Por cierto, si tenemos gallinas, es muy buena opción dejarlas picotear en los alrededores de los frutales, ya que devoran los insectos y gusanos que viven en el suelo.

Avispas y babosas
Los remedios tradicionales para evitar que las avispas se coman las uvas o las ciruelas son eficaces si la plaga no es elevada. Poner plásticos sobre las uvas ya maduras, hasta que se recojan puede evitar que estos insectos las devoren, aunque es mejor complementarlas con tarros llenos de líquido dulce que las atraiga y las atrape.

Entre los métodos tradicionales para acabar con las babosas podemos mencionar los platos con azúcar, que hundidos en la tierra, sirven como cebos para atraparlas, con el fin de matarlas después (el problema es que es necesario poner muchas trampas para que sea efectivo). La ceniza seca y el tomillo también se revelan como aliados naturales contra estos invertebrados. Las cenizas de madera además consiguen alejar a los caracoles.

Por su parte, los ciempiés pueden eliminarse con latas llenas de cáscaras de fruta o de patata. Enterradas en la tierra atraerán a estos pequeños animales, y a los pocos días, podremos desenterrar las latas y llenarlas de agua para acabar con los ciempiés. Los cultivos de menta pueden también ayudarnos a alejar a las hormigas de nuestros cultivos.

A la cama sin peleas

Para muchas familias , el momento de que los niños se marchen a la cama puede convertirse en una batalla llena de peleas, discusiones, enfados, etc.Los niños quieren imponer su voluntad y los padres deben saber como establecer los límites adecuados. De esta manera se realizarán buenos aprendizajes y se establecerán las pautas a seguir cada noche.

Muchas veces, la dificultad de los padres para imponerse ante sus hijos, o la permisividad por ser días festivos, hace que el niño aprenda a que nada es inamovible y se buscará sus artimañas para conseguir lo que quiere.

Muchos son los motivos por los que un niño puede tener problemas a la hora de irse a dormir:
Puede que tenga dificultades para conciliar el sueño y que asocie la cama con malos momentos o con aburrimiento, de ahí su negativa.
En otros casos, los terrores nocturnos o las pesadillas también provocan en el niño angustia, lo cual es incompatible con un dormir tranquilo. Su negativa de irse a dormir se debe a la anticipación que hace de la situación. Evitando el estímulo que le provoca miedo, se mantiene más tranquilo. Si se le obliga a acostarse el nivel de ansiedad crecerá y los miedos asociados también.
También puede suceder que el niño asocie la hora de irse a dormir con la separación de los padres. El miedo a estar solo y separado de los adultos provocará rabietas, llantos, etc. Simplemente el niño se divierte viendo la televisión y nunca le parece tarde para dormir. Si está demasiado activado habrá que buscar actividades distintas para que no le estimulen y consiga dormirse.
Se comparan con hermanos más mayores que no se acuestan tan tarde y lo viven como una injusticia para ellos, con lo cual todas las noches hay malas caras.

En todos los casos la actitud de los padres juega un papel importante para conseguir una buena solución al problema.

Tienes que establecer hábitos
Desde pequeños es importante que se establezcan hábitos de comportamiento que más tarde se mantendrán cuando sean más mayores. Si hemos pasado los primeros años sin establecer estas normas, ahora resultará más dificil, pero no imposible. Los niños pequeños tienen una gran capacidad de aprendizaje y se sentirán más seguros cuando se establezcan unas normas.

Estas normas serán las adecuadas y por las que recibiran un premio cuando lo hagan bien. Los primeros ensayos pueden tener problemas de entendimiento o de realización y los padres tendrán que servir de modelo hasta que se aprenda la conducta correcta.

Después de esto podemos adular al niño cada vez que lo haga bien o darle un pequeño obsequio (leerle un cuento o dejarle ver una peli de dibujos). Cuando reciben la aprobación de los mayores, los niños se sienten satisfechos y tenderán a repetir la conducta que ha sido premiada durante más tiempo y con más frecuencia. Así podremos ir estableciendo distintas normas de conducta, si al principio de su aprendizaje no fuimos capaces de hacerlo o no supimos.

Es importante explicar al niño con un lenguaje claro y conciso qué es lo que esperamos de él y cuando y como debe hacerlo. Por ejemplo: a partir de mañana cuando mamá o yo digamos “a dormir”, tu y tu hermano se levantaran del sofá, se lavaran los dientes y se pondrán la pijama. Después mamá o yo les daremos un beso de buenas noches . Si lo hacen bien podremos leer un cuento antes de ir a dormir”

Los primeros días repitan la conducta que esperan como si fuera un disco rayado y no escatimen en elogios y premios. A medida que la conducta se establezca iran reduciendo los premios ya que la conducta está instaurada, lo cual significa que el niño lo hace muy bien y no necesita tener nada especial, es algo normal y natural que forma parte de su repertorio conductual. Es el momento de utilizad los premios y castigos para otros comportamientos nuevos que queráis que aprenda.

Es importante que establezcáis unas normas claras como son la hora de irse a dormir, intentad que siempre sea la misma para establecer una rutina. Si salís fuera de casa de vacaciones seguid haciendo siempre que puedad dejando claro al niño que las cosas han cambiado fuera pero no cuando volváis. Si en casa se han producido muchas peleas, probablemente los niños y los padres tengan asociado el momento de ir a dormir con algo desagradable.

Cuando se va acercando el momento todos estáis inquietos y nerviosos. Es la peor forma de hacer que un niño se duerma. La tensión del ambiente es incompatible con la relajación necesaria para dormir. No permitáis que los niños realicen actividades estresoras antes de ir a dormir, intentad que la ultima media hora antes de acostarse escuche música tranquila o le podéis leer un cuento en la cama, también darle un pequeño masaje o cepillarle el pelo si lo tiene largo. Todas estas actividades fomentan la relajación y la tranquilidad.
No repitáis las órdenes una y otra vez dando gritos y corriendo por el pasillo, la primera vez ya te escucharon, si no te hacen caso, cógelos y llévalos a la cama de la mano aunque discutan. Déjalos en la cama y repítelo todas las noches. Si les llamas para ir a dormir 20 veces pero no haces nada, el niño aprende que hasta la vez 21 puede seguir viendo la tele porque tú no irás a regañarles ni a forzarles. Si lo haces la segunda vez no establecerás este ritmo y los niños aprenderán que solo tienen 2 oportunidades antes de levantarse pro sí mismo del sofá. Si les conduces conductualmente para que realicen lo que quieres , poco a poco lo harán solos y aprenderán a que no pueden manipularte.

El clima que se respira en casa también es importante
Existen familias muy bulliciosas o con muchos miembros en las cuales es difícil mantener una tranquilidad. Comienza por ti misma e intenta mantenerte calmada. Será la forma de transmitírselo a tus hijos. De una madre estresada y nerviosa saldrán hijos nerviosos ya que lo aprenderán por imitación. Si habláis muy alto o discutís a menudo los niños harán lo mismo y tendréis montada una pelea cada dos por tres. Sin embargo los ambientes relajados fomentan la comunicación y el buen entendimiento.

Averigua cual es verdadero motivo para que tu hijo no quiera irse a dormir. Si descubre miedos a la oscuridad o a los monstruos, tendrás que ayudarle para que se enfrente a ellos. Probablemente tendrá ideas negativas y erróneas al respecto, tendrás que saber cuáles son para poder desmontarlas en su cabeza. Dale pruebas de que está equivocado, acércale poco a poco al miedo. Si es a los monstruos inventa un cuento con su monstruo y con él para que pueda pelearse o hacerse su amigo. Su imaginación hará el resto.

Ofrécele una serie de obsequios o de privilegios que conseguirá cada vez que consiga acercarse a su miedo y enfrentarse. Cada anoche que no se despierte llorando, cada vez que se acueste por sí mismo sin que nadie se lo diga, cada vez que apage la luz recibirá un premio por su buen hacer. Las noches que lo haga mal solo recibirá un discurso con las posibles soluciones y formas de hacerlo bien. Los premios siempre funcionan mejor que los castigos, por ello debes intentar no castigar y sí orientar para que aprendan a hacerlo bien.

Una despedida de soltera, regala lencería.

Tienes alguna amiga o pariente que esta próxima a casarse, por lo que está en el alboroto de la despedida de soltera. Esta es una fiesta en la que se dan cita familia y amigos de la novia para pasar un momento agradable y llevarle regalos que le sean de utilidad para ella y su nuevo hogar.

Ya existen varias tipos de despedida, sólo para mujeres, otra cuando ya incluyen a los hombres, u otras hasta donde ya el novio participa.

El lugar puede ser cualquiera, la casa de sus papas, el parque, tal vez en el campo. La idea es disfrutar y divertirse un rato.

El evento se acompaña con bebidas, botanas y algunos juegos que pueden ser un tanto picarones o incómodos, la futura novia debe estar preparada y tener su mente muy abierta.

Es muy común en estos tiempos que para la despedida de soltera, se selecciona una habitación de su próxima casa para que los invitados con sus regalos la amueblen.

La futura pareja va a necesitar muchas cosas por lo que se les puede echar una mano, desde los utensilios domésticos, los de decoración y los que ella o ambos específicamente pidan.

Sí ya se tiene mucha confianza o se mantiene una buena relación con la novia como pariente o amiga, se le puede regalar algo más íntimo considerando sus gustos, definitivamente que ella usará lo que compró para su noche de bodas, pero noches amieladas va a tener muchas y no esta de más que tenga su closet de ropa interior y lencería muy bien equipado; con algunos productos de lencería, unos cuantos consejitos y su intuición femenina estará lista para esos momentos.

Enjuague Bucal

(1 lt)
Ingredientes:

• 4 tazas de agua
• 6 cucharaditas de perejil seco
• 2 cucharaditas de clavos enteros
• 4 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharada de saborizante de limón

Utensilios:

• Olla pequeña con tapa
• Colador
• Frasco de vidrio limpio y con tapa
• Etiqueta adhesiva

Procedimiento:

• Ponga el agua al fuego y deje hervir por 3 minutos.
• Retire el recipiente del fuego, añada los ingredientes, excepto el saborizante. Deje reposar por media hora.
• Transcurrido este tiempo, agregue el saborizante.
• Cuele y vierta la infusión en el frasco.
• Etiquételo, anote el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

Caducidad:
El enjuague elaborado mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 2 semanas.
Recomendaciones:
• Conserve el enjuague bien tapado en el refrigerador.
• Agítelo muy bien antes de usarlo.
• Para utilizarlo, diluya únicamente ¼ de vaso de enjuague en un vaso con agua.

Recetas para bajar de peso – Ensalada de Nuez

Carbohidratos por porción 4.3

Ingredientes:
4 Tazas de tallos picados de coliflor
Sal y pimienta
100 Grs. de nuez
2 Cucharadas grandes de crema
1 Sobre de edulcorante

Preparación:
Únicamente los tallos de la coliflor se cortan en cuadritos y se ponen acocer en agua por espacio de 15 minutos, se retiran del agua y se secan. Con un tenedor se bate la crema a quedar tersa y uniforme. La nuez se pica finamente, se agrega el edulcorante y se revuelven todos los ingredientes.

Pancitos acaramelados

Caramelo
Agua 2 cdas.
Azúcar 100 g
Jugo de limón Algunas gotas
Leche 1 Taza
Manteca 40 g

Masa
Azúcar 30 g
Harina 300 g
Huevo 1
Leche Cantidad necesaria
Levadura 30 g
Limón 1
Manteca 60 g
Sal fina 1/2 cdita.

Varios
Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Manteca Cantidad necesaria

PROCEDIMIENTO

Caramelo
– En una cacerola disponga el azúcar, el jugo de limón y el agua.
– Lleve al fuego y prepare un caramelo claro.
– Incorpore la leche caliente, la manteca y continúe la cocción a fuego suave hasta que el caramelo se disuelva.
– Deje enfriar antes de utilizar.

Masa
– En un bowl disuelva la levadura con una cucharada de azúcar y un poco de leche tibia.
– Espolvoree con una cucharada de harina y deje fermentar.
– Ralle la cáscara del limón.
– En un bowl aparte disponga la harina, la sal, el azúcar, la ralladura de limón, la levadura, la manteca y el huevo.
– Agregue leche tibia poco a poco hasta formar un bollo de masa lisa.
– Cubra con un lienzo y deje descansar hasta que duplique su volumen.

Armado
– Vierta la mitad del caramelo dentro de un molde enmantecado.
– Corte la masa en porciones de 25 a 30 gramos cada una.
– Amase las porciones de masa hasta formar bollos.
– Disponga los bollos uno junto a otro dentro del molde.
– Deje levar en lugar tibio durante 15 a 20 minutos.
– Lleve a horno moderado hasta la mitad de su cocción.
– Bañe con el caramelo restante y termine la cocción.

Presentación

– Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar impalpable.

ENTRENAMIENTO PERSONAL PARA DISMINUIR EL PORCENTAJE DE GRASA Y AUMENTAR EL TONO (2)

Por Piti Pinsach Personal TrainerPAUTAS DE ALIMENTACIÓN :
Para lograr una mejora de la salud y un aumento del gasto calórico con el cuidado simple de la ingestión de alimentos, la alimentación debe ser muy equilibrada y con un balance energético positivo a favor de hidratos de carbono complejos y proteínas. Los hidratos de carbono complejos suministrarán la energía de una forma paulatina y las proteínas favorecerán la regeneración tisular.

Es de vital importancia un aporte hídrico suficiente para aumentar la eliminación de líquidos retenidos. Al tomar pocos líquidos (especialmente agua) el cuerpo retiene más fácilmente los pocos que se ingieren y este almacenamiento de líquidos asociada al porcentaje de grasa algo elevado dan una apariencia de obesidad. Exclusivamente aumentando la ingestión de agua disminuye la obesidad aparente por la reducción en la retención de líquidos. Si la ingestión de agua se hace difícil, se pueden preparar infusiones variadas para todo el día, especialmente que ayuden a la diuresis y tomarlas a lo largo del día (1,5 a 2 litros de agua al día separados de las comidas). Disponer de dos botellas de un litro y distribuirlas a lo largo del día facilita el control. La capacidad de adaptación del cuerpo es enorme y si se le restringen los líquidos se adapta igual que si se le aumentan. Una vez aumentada la ingesta de líquidos, si se deja de aportar suficiente liquido, el cuerpo va a pedirlo.

Se debe comenzar con un cambio leve en la dieta, si la alimentación que se llevaba hasta ahora difiere mucho de la propuesta (como es el caso) se deben adaptar progresivamente los nuevos hábitos (todo cambio rápido supone una adaptación de metabolismo y lo que se busca es un cambio, no una adaptación). No imponerse las pautas de alimentación desde el primer día estrictamente, se deben ir cambiando las costumbres paulatinamente y con ello se obtendrán mejoras progresivas. Si se cambia drásticamente habrá adaptaciones y será difícil reajustarlas cuando las pautas de alimentación sean ya muy excelentes.

Hacer pocas comidas al día facilita que el cuerpo tenga mayor sensación de hambre y ello hace que en la siguiente comida se ingiera más cantidad de alimento del necesario. Es importante realizar cuatro comidas poco abundantes al día.

Iniciar el día con poco aporte de alimentos provoca una ralentización del metabolismo y con ello una disminución de las capacidades físicas y psíquicas, disminuye el rendimiento intelectual y físico. Al contrario, exclusivamente aumentando la ingestión de alimentos a primeras horas del día se logra un mayor gasto calórico total, facilita bajar del porcentaje de grasa.
Mantener constante el aporte de alimentos de calidad, cada tres o cuatro horas, mantiene elevado el metabolismo durante todo el día. Mejora el rendimiento intelectual y físico a la vez que sigue facilitando la disminución del porcentaje de grasa.
El aporte de fruta es importante a primera hora por los azucares rápidos y el agua que contiene. Proporciona energía inmediata y restablece el aporte hídrico perdido con la respiración por la noche.
A partir del mediodía, si el objetivo es disminuir el porcentaje de grasa se prescinde de los hidratos de carbono y el cuerpo utiliza las reservas de grasa para sus requerimientos energéticos.
El aporte de suplementos alimenticios es interesante cuando el desgaste ocasionado por el la actividad cotidiana es importante. Un aporte de colágeno asegura la regeneración de los cartílagos y una suplementación de vitamina C y complejo B es igualmente recomendable por su poder antioxidativo si se va a aumentar la actividad física. La leche, aunque desnatada, aporta un ligero porcentaje de grasa y es grasa de vaca que es fácilmente acumulable por nuestro organismo y difícilmente utilizable como energía.
La digestibilidad de la leche y sus derivados es menor con la edad y muchos adultos tienen dificultad en ello. El calcio que aportan cinco almendras, avellanas o nueces es superior al de dos vasos de leche, sin la grasa animal de este alimento.

¿Como ensamblar muebles? 1

Tipos de ensamble

Los sistemas de ensamble a escuadra (para ángulos), ofrecen solidez a los soportes y estructuras de los muebles. Pueden ser fijos o desmontables y se pueden instalar vistos u ocultos.
Los ensambles en línea, permiten unir varios elementos en el mismo plano.
Se utilizan para mesas, superficies de trabajo o encimeras.
Los colgadores se emplean para sujetar muebles a la pared (por ejemplo, muebles de baño o cocina).

¿Qué tipo de madera elegir?
El DM es un material compuesto de fibras prensadas de densidad media apto para muy diversos usos. Los cantos de los tableros son completamente lisos. Esto, unido a su fina textura, permite su cortado y un trabajo cómodo con él. Se puede lacar, barnizar o pintar.

El contrachapado (compuesto de al menos tres capas finas de madera), es adecuado para fabricar estanterías, gracias a su resistencia. Algunos tipos, empleados en ebanistería, están elaborados con planchas de maderas nobles (roble, haya), lo que incrementa su valor decorativo.

El aglomerado y la melamina, compuestos a base de partículas prensadas, se presentan en tableros de diversos grosores (8 a 30 mm). Disponibles en distintos tipos de acabados.
En algunos casos, reciben tratamientos especiales contra la humedad.

El “entablado”, es un tablero formado a base de listones de madera unidos entre sí, que están recubiertos por dos capas de madera. Empleado preferentemente para la construcción de superficies de trabajo, mesas, etc.

4. Función del agua en el rendimiento físico-deportivo y en el entrenamiento.

Es por todos conocido que las necesidades de agua están en íntima relación con el aporte calórico de la dieta, además de con factores medioam-bientales. Así, por cada caloría ingerida se debería aportar 1 mililitro de agua. Si, además, la situación climatológica es de calor, alta humedad y/o viento, los requerimientos de agua aumentan considerablemente (Gisolfi y Duchman, 1992). Todo ello es más evidente en actividades realizadas en altitud. A todo ello se suma el incremento de líquidos que se debe aportar cuando se realiza actividad física que por promedio, siguiendo las recomendaciones de las tablas previas, rondan los 500-1000 ml por hora de esfuerzo.
Este incremento de las necesidades debido al entrenamiento es consecuencia de la importante pérdida de agua a través del sudor y el vapor expirado, este último muy aumentando en altitud. Hasta tal punto esto es así que en la práctica físico-deportiva se puede hablar de un verdadero proceso de deshidratación cuando el deportista pierde del 1 al 3 % del peso corporal (Konopka, 1988). Esto origina una disminución del rendimiento deportivo, trastornos homeostáticos y una mayor posibilidad de aparición de lesiones. Por esta razón hay que educar a los deportistas, desde niños, a beber sin tener sed, ya que el tiempo necesario para desencadenar la sensación de sed, ingerir agua, absorción de la misma y compensación de las pérdidas hídricas requiere cierto tiempo. Una pérdida de agua de varios litros difícilmente es recuperable de una manera inmediata. Por ello una buena hidratación debe realizarse antes, durante y después de la actividad física (Girard, 2000a).
La forma más simple de vigilar el grado de hidratación del deportista es a través del control del peso corporal. Pesarse antes y después del esfuerzo, así como todos los días por la mañana, da una idea del estado de hidratación. Si la pérdida en cualquier momento supera el 3% del peso corporal, el deportista está entrando en procesos de deshidratación, el cual puede cursar con diferentes síntomas, que se agravan conforme la pérdida de peso (deshidratación) progresa. De manera esquemática en la Tabla 8.II. se pueden establecer los efectos que producen estas pérdidas, referidas a porcentaje de peso corporal (Delgado y cols, 1997):

Tabla II. Efectos de la deshidratación sobre el rendimiento físico-deportivo.

Como puede apreciarse en las tablas 8.1.a y b la hidratación a través de bebidas alcohólicas debe suponer un porcentaje menor del que los deportistas están consumiendo (entre el 0.5 al 4.0% del total de las kcal diarias). Se aconseja una ingesta inferior a una onza por día, debiéndose disminuir al mínimo en período precompetitivo. No se debe olvidar el efecto que tiene el alcohol sobre el sistema nervioso y su hepatotoxicidad, además de que puede estimular la diuresis, a lo que se le suma el aporte de calorías vacías. El alcohol, en general, disminuye el rendimiento deportivo a consecuencia de diferentes hechos. Al ser depresor del sistema nervioso central, disminuye la actividad psicomotriz y los reflejos. Por otra parte, produce hipoglucemia en actividades de larga duración, porque dificulta la vía metabólica de la neoglucogénesis. Por último, disminuye la ventilación y la resistencia vascular.

Prepara una velada Egipcia

Aperitivo Ensalada -Babagannuj-
Tiempo de preparación: 60 Minutos
Tiempo de Cocción: 60 Minutos
Dificultad (de 1 a 5): 2

Ingredientes:
1/2 kg. Berenjenas negras grandes.
1/2 vaso de Tahina
3 cucharadas de aceite de oliva. (Puede usar aceite de girasol, o maíz)
4 cucharadas grandes de vinagre
3 dientes de ajo
Sal
Pimienta y cayena según gusto
Perejil cortado

Modo de Preparación:
1- Asar las berenjenas, pelarlas y machacarlas.
2-Triturar el ajo mezclado con la sal y la pimienta; añadir la Tahina y mezclar.
3- Añadir las berenjenas y un poco de cayena; mezclar bien.
4- Adornar con perejil.

Entrada Arroz Mufalfal -Pilaf-
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de Cocción: 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5): 1

Ingredientes:
1 vaso de arroz
1 cebolla pequeña rallada
1 cuchara de aceite
1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate
1/2 vaso de agua
Sal
Pimienta y especias

Modo de Preparación:
1- Freír la cebolla en el aceite hasta dorarla.
2- Añadir el tomate + el agua, la sal y las especias, dejar hervir
3- Añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer 25 minutos.

Plato Fuerte Pollo relleno
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Tiempo de Cocción: 45 Minutos
Dificultad (de 1 a 5): 4

Ingredientes:
1 pollo grande deshuesado
1 grano de almáciga
2 granos de cardamomo
Sal
Para el relleno:
1/4 kg carne picada
1 cebolla pequeña rallada
1 huevo
1 cucharada grande de migas de pan mojadas y escurrida.
Sal, pimienta y especias

Modo de Preparación:
1-Mezclar los ingredientes del relleno, adobar.
2- Rellenar el pollo y coser.
3- Cocer el pollo en agua hirviendo con una cebolla, almáciga, cardamomo, sal
y los huesos.
4-Sacar el pollo y freírlo.
5- Servir entero adornado con lechuga y tomate./ o dejar enfriar; cortar en rodajas y servir.

Postre: Lengua de Gato
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de Cocción: 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5): 4

Ingredientes:
Clara de 4 huevos
3 1/2 cucharadas grandes de nata
1 vaso de harina tamizada
1/2 vaso de azúcar en polvo
3 cucharadas grandes de mantequilla
Una pizca de sal

Modo de Preparación:
1- Batir la clara de huevos con la sal.
2- Añadir el azúcar poco a poco, luego la mantequilla, seguir batiendo.
3- Añadir la harina, luego la nata, formar una maza.
4- Untar una fuente (o molde grande para horno) de mantequilla suficiente.
5- Moldear la masa mediante un cono especial, hacer caer la masa en la fuente de modo que esté espaciada entre sí.
6- Meter en horno a temperatura mediana.